Tips för att äta hälsosamt under julen

När det kommer till jul är att ge dig själv tid att koppla av en av de första sakerna du tänker på. Med tanke på det hårda arbete du gav ut i år, är det säkert att säga att du definitivt förtjänar att ge dig själv en paus för att varva ner eller knyta an till dina nära och kära. Men att vara lat är också en vanlig sak som händer med människor den här julen.

Faktum är att kortare dagar och minskade timmar med solljus kan ha en effekt på serotoninnivåerna i din hjärna. Enligt National Institute of Mental Health kan dessa förändringar leda till lägre energinivåer, vilket leder till att man sätter nyårslöften för att komma i form, gå ner i vikt och vara friskare. Dessutom är du också mer benägen att äta överdrivet godis, fet mat och andra rätter som i allmänhet är ohälsosamma för dig. Lyckligtvis behöver du inte oroa dig för mycket eftersom dessa 4 tips kan hjälpa till att säkerställa hälsosam kost denna julsäsong. Fortsätt läsa den här artikeln för att veta mer.

Hälsosamma mattips denna jul

1. Läs om portionskontroll

Att tillåta dig själv att äta många av dina favoritjulrätter är fantastiskt. Det skulle dock hjälpa om du fortfarande var medveten om vad du konsumerar. Shereen Jegtvig, en nutritionist vid University of Bridgeport i Connecticut, säger att det är bra att överdriva med feta eller söta godsaker för en dag. Men hon tillägger att problemet ligger i det faktum att du kan konsumera mycket av den här typen av mat i flera dagar.

Naturligtvis behöver du inte vara strikt med din kost hela tiden. Det är semesterperioden, så att ge dig själv en fuskdag är bra. Tänk dock på om du måste unna dig två dagar i rad. Och om du vet att du inte kommer att kunna motstå frestelsen att mumsa på massor av sötsaker eller salta rätter, kan du prova att dricka mycket vatten för att dämpa din aptit och öka din ämnesomsättning.

Men även om du äter en sallad och lax bör du fortfarande vara uppmärksam på hur mycket du äter. Genom att göra det kan du smälta maten lättare, hålla vikten, kontrollera blodsockernivåerna och hålla dig pigg hela dagen. Så kom alltid ihåg att även för hälsosamma måltider är överseende aldrig en bra sak.

2. Håll dina dryckesvanor i schack

Förutom att vara medveten om vad du äter bör du också vara uppmärksam på din alkoholkonsumtion, eftersom det kan påverka sömn, blodtryck och vikt. Enligt professor  Kenneth Stoller från Johns Hopkins University School of Medicine är nyckeln till måttligt drickande att planera framåt.

Du kan till exempel tagga eller ta med vänner som också är uppmärksamma på sina dryckesvanor. Att göra det innebär att du har människor som stödjer dina mål, vilket gör det lättare för dig att minska din alkoholkonsumtion. Dessutom, eftersom alkohol är ett kraftfullt diuretikum, fyller du på vätskan du har förlorat genom att hålla dig hydrerad genom att dricka vatten. Att äta lite mat bromsar dessutom din kropps absorption av alkohol. Enligt Lindsey Pine, grundare av Tasty Balanced Nutrition, är rätter rika på fett och protein din bästa insats för att göra det.

Och självklart är det säkraste sättet att äta färre drinkar än din vanliga mängd för att säkerställa att du inte går överbord med din alkoholkonsumtion. Gör dessa saker, och du kan ha en god jul utan att oroa dig för att övervinna en baksmälla.

 

3. Minska dina stärkelsehaltiga kolhydrater

Naturligtvis är inget julfirande komplett utan de där baskolhydratrika rätterna, som potatismos, sås, stekt sötpotatis och mer. Men även om näringsämnet har fördelar, måste du vara medveten om enkla kolhydrater.

Enligt dietist Alicia Galvin från Sovereign Laboratories i Dallas kan enkla kolhydrater öka ditt blodsocker och få dig att gå upp i vikt snabbare, vilket är problematiskt om du aktivt bibehåller din figur. Dessutom är de kolhydrater som har de flesta av sina nödvändiga näringsämnen borttagna, vilket får din kropp att smälta dem snabbare. Vissa livsmedel rika på denna typ av näringsämnen är godis, sirap, bordssocker och fruktjuicekoncentrat.

Lyckligtvis är komplexa kolhydrater hälsosammare eftersom de innehåller fibrer, vilket är viktigt för att upprätthålla god tarmhälsa och förhindra att blodsockret stiger. Och medan du funderar på vilka rätter du ska lägga till på din julmeny, kan du lägga till några hälsosamma kolhydrater som sötpotatis, spaghetti squash, broccoli och äpplen.

4. Hälsosam mat du bör äta över julen

Den här semesterperioden är när du äntligen kan koppla av och varva ner när året är slut. Men samtidigt som du tillfälligt glömmer livets krångel och ansvar, måste du fortfarande vara uppmärksam på din kost om du vill tillbringa julen utan att bli sjuk eller ens gå upp i vikt.

Därför är här några utsökta livsmedel rika på vitamin A, B-vitaminer, vitamin C, järn, zink och mer som du kan lägga till i din inköpslista:

• Tranbärssås
• Kastanjer
• Brysselgroddar
• Morötter
• Lax
• Turkiet
• Rödkål
• Passternacka
• Tangerine
• Fikon

Bortsett från dessa ingredienser kan du också upptäcka massor av hälsosamma recept denna jul.

Var frisk och ha en god jul

Hälsosam kost är nödvändig oavsett om det är semestertider eller inte. Även om julen är en tid för att fira och tillfälligt glömma livets krångel, bör du inte använda den som en ursäkt för att äta mycket godis och feta rätter. Men som nämnts tidigare bör du också ge dig själv en paus den här säsongen och tillåta dig själv att ha en fuskdag eller två.