Mat till eftertanke: Hur kost påverkar din mentala hälsa

Av Flo Milano

Har du någonsin tänkt på att det du stoppar i din kropp kan påverka ditt mentala tillstånd?

Näring påverkar på många sätt mer än bara vår fysiska hälsa. Vi blir ofta tillsagda att vara uppmärksamma på maten vi äter och dess näringsvärde, men vi överväger inte alltid hur våra kostval också kan påverka vår mentala hälsa.

 Läs vidare och utforska hur kost påverkar vår mentala hälsa och ge tips om hur du kan införliva hälsosamma matvanor i din dagliga rutin.

Äta dig till bättre mental hälsa

Studier har visat att det vi äter kan ha en direkt inverkan på vår mentala hälsa. Vår hjärna kräver olika typer av näringsämnen för att fungera korrekt som spelar en avgörande roll i produktionen av neurotransmittorer, som är ansvariga för att reglera humör och känslor. En diet som är otillräcklig i vissa näringsämnen kan leda till humörstörningar, inklusive ångest och depression.

Vår kost kan förändra både strukturen och funktionen hos våra hjärnor och ha en effekt på genereringen av neurotransmittorer. Inflammation i hjärnan, som har kopplats till ett antal psykiska tillstånd, inklusive depression och ångest, kan orsakas av en diet som innehåller mycket bearbetade livsmedel och socker.

Näringsämnen hjälper din hjärna och ditt nervsystem att skapa nya proteiner, celler och vävnader. För optimal hälsa behöver din kropp en mängd olika kolhydrater, proteiner och mineraler. Dietister förespråkar att äta en mängd olika mellanmål och måltider för att få i sig alla de näringsämnen som förbättrar mental prestation snarare än att äta samma sak varje dag.

Enligt Leigh Merotto, en dietist för tarmhälsa och fitness, "stödjer det vår mentala hälsa att få i sig rätt typ och mängder av näringsämnen eftersom det stöder hjärnans hälsa och förhindrar skador på vår hjärna. ” Leigh Merotto nämnde också att hjärnskador kan orsaka minnesförlust och långsammare tänkande och bearbetning.

De tre bästa livsmedel som ska inkluderas i en balanserad kost för sinnet är följande:

Kolhydrater

Stärkelsehaltiga grönsaker som sötpotatis och rödbetor, såväl som fullkorn som brunt ris och quinoa, är utmärkta källor till komplexa kolhydrater. Dessa livsmedel frigör energi långsamt över tiden, vilket ger en stadig ström av bränsle till din kropp. Förutom att ge uthållig energi kan komplexa kolhydrater också förbättra matsmältningen, upprätthålla ett starkt immunförsvar och till och med hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna.

Protein

Ägg, fisk, fläsk, fågel, sojabönor, mandel och frön är några bra källor till magert protein. Proteiner och andra nödvändiga näringsämnen som gör att din kropp fungerar korrekt finns rikligt i dessa livsmedel. Det ger dig också energi och nödvändiga näringsämnen, vilket gör att du känner dig nöjd och mätt, vilket minskar lusten att välja ohälsosamma mellanmål under dagen.

Fettsyror

Enligt Maggi Green, en 4:e års dietetics major, UGA Sports Nutrition Intern, och Student Nutrition Marketing Supervisor för UGA Dining Services Nutrition Department, är "tillräcklig konsumtion av Omega-3s viktigt för en övergripande balanserad kost, och det bidrar till mental vakenhet, minne och kognitiv funktion. ”Mandel, linfrön, nötkött, ägg och fisk är några utmärkta källor. Dessa livsmedel är packade med essentiella omega-3- och omega-6-fettsyror som stödjer hälsosam hjärnfunktion och neurologisk hälsa.

Enkla steg för hälsosammare matvanor 

För att skörda fördelarna med en hälsosam kost är det viktigt att införliva hälsosamma matvanor i din dagliga rutin. Detta kan inkludera att planera och förbereda hälsosamma måltider i förväg, äta frukt och grönsaker istället för bearbetade livsmedel och att begränsa ditt intag av sockerhaltiga drycker.

Att börja med en hälsosam livsstil behöver inte vara svårt! Att göra små justeringar av din kost kan leda till stora förbättringar av ditt allmänna välbefinnande.

Här är några snabba och enkla tips som hjälper dig att öka dina energinivåer, skärpa ditt fokus och må som bäst genom att välja bättre matalternativ:

• Välj hjärthälsosamma fetter som avokado, kokosolja och olivolja eftersom de kan hjälpa till att förbättra hjärnans funktion och få dig att känna dig nöjd och mätt.

• Håll dig borta från potatischips och andra bearbetade livsmedel eftersom de kan påverka dina energinivåer och koncentration.

• Undvik godis som läsk och godis. Även om de kan ge dig en tillfällig energikick, kan de också leda till blodsockerfluktuationer, vilket kan få dig att känna dig trött och utmattad.

• Nå efter energihöjande snacks som mandel, jordgubbar, hårdkokta ägg och sötpotatis. Dessa livsmedel kommer att ge dig den energi du behöver för att klara din dag.

Takeaway

Att välja att äta hälsosamt får oss inte bara att må bra, utan det har också en djupgående inverkan på vårt fysiska och mentala välbefinnande. Genom att anamma en kost rik på frukt, grönsaker, fullkorn och magert kött kan vi ge vår kropp näring med de viktiga näringsämnen den behöver för att trivas.

Så, vad väntar du på? Börja idag och se den positiva effekten av hälsosam kost på ditt liv.