Un mal di stomaco o un gonfiore possono rovinarti la giornata e influire sul tuo benessere. Fortunatamente, incorporare prebiotici e probiotici nella dieta può aiutare a prevenire questi problemi. Sebbene i termini siano spesso usati come sinonimi, prebiotici e probiotici hanno funzioni distinte nel mantenere un intestino sano. Quindi, perché i prebiotici e i probiotici sono importanti per la salute umana? Esploriamo.

Cosa sono i prebiotici?

I prebiotici sono fibre non digeribili che si trovano in alcuni alimenti. Ciò significa che quando mangi cibi ricchi di prebiotici, questi raggiungono intatti il ​​tuo tratto gastrointestinale poiché il tuo corpo non riesce a digerirli.

La cosa buona è che queste fibre servono da cibo per i batteri benefici che vivono nell'intestino. Quando i batteri buoni si nutrono di prebiotici, crescono e si moltiplicano, contribuendo a mantenere un sano equilibrio dei batteri intestinali, noto anche come diversità del microbioma, come riportato dalla Scuola di sanità pubblica dell'Università del Michigan.

Tuttavia, non tutti i tipi di fibre sono prebiotici, quindi è fondamentale scegliere alimenti che siano particolarmente ricchi di fibre prebiotiche. In questo modo, puoi contribuire a sostenere la crescita di batteri buoni nel tratto digestivo e promuovere la salute dell'intestino.

Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano di seguire una dieta sana ricca di alimenti prebiotici per aiutare a mantenere i batteri intestinali sani e prosperi. E quando i tuoi batteri intestinali sono felici, è più probabile che tu possa sperimentare una migliore digestione, un’immunità più forte e una salute generale migliore.

Alcuni esempi di alimenti che contengono prebiotici includono:

• Radice di cicoria
• Topinambur
• Aglio
• Cipolle
• Porri
• Asparagi
• Banane
• Mele
• Avena

Cosa sono i probiotici?

Mentre i prebiotici sono cibo per i batteri buoni nel nostro intestino, i probiotici sono i batteri buoni stessi. Pensa a loro come ai piccoli lavoratori nel tuo stomaco, che si assicurano che tutto funzioni come dovrebbe.

Perché questi batteri sono così importanti? Bene, il tuo intestino ospita trilioni di batteri, sia buoni che cattivi. Problemi di digestione come gonfiore, stitichezza e diarrea possono essere causati da uno squilibrio tra batteri intestinali buoni e cattivi, come mostra una ricerca.

Gli alimenti probiotici agiscono aiutando a bilanciare i batteri buoni e cattivi nell'intestino, il che può migliorare la digestione, la funzione immunitaria, la salute del cervello e persino la salute della pelle, afferma il dietista registrato Megan Hilbert.

Lactobacillus e Bifidobacterium sono due dei ceppi probiotici più comuni, secondo il Centro nazionale per la salute complementare e integrativa. Sono microrganismi benefici che si trovano naturalmente nel tuo corpo e in alcuni alimenti come:

• Yogurt
• Kefir
• Kimchi
• Crauti
• Kombucha
• Miso
• Tempeh

In che modo il cibo influisce sul microbioma intestinale

Pensa al tuo microbioma intestinale come una città vivace, piena di molti tipi diversi di abitanti come microbi e batteri che svolgono ruoli diversi . Proprio come una città ha bisogno di determinate risorse per prosperare, il microbioma intestinale ha bisogno di determinati nutrienti per rimanere in salute.

Uno studio ha rivelato che il cibo passa attraverso il nostro tratto intestinale, dove i nutrienti possono essere utilizzati dal nostro corpo o dai batteri presenti nel nostro intestini. Alcuni di questi nutrienti sono prebiotici e agiscono come cibo per i batteri benefici nel nostro intestino. Questo aiuta questi batteri a prosperare, proprio come un giardino ha bisogno di fertilizzanti per aiutare le piante a crescere.

Oltre ai prebiotici, possiamo consumare anche i probiotici, che sono batteri vivi che si trovano spesso nello yogurt o negli alimenti fermentati come i crauti. Secondo il rapporto della Harvard Medical School, i probiotici sono come rinforzi amichevoli, che aiutano a bilanciare la popolazione di batteri nel nostro microbioma intestinale.

Nel complesso, seguire una dieta equilibrata con molti cibi ricchi di fibre, come frutta, verdura e cereali integrali, può aiutare a promuovere un microbioma intestinale sano, afferma la nutrizionista dietista registrata Kristin Kirkpatrick. Proprio come abbiamo bisogno di una vasta gamma di alimenti per rimanere in salute, anche il nostro microbioma intestinale ha bisogno di una varietà di nutrienti per rimanere in salute.

Il ruolo dei prebiotici e dei probiotici nell'intestino

Prebiotici e probiotici lavorano insieme per mantenere un microbioma equilibrato. I prebiotici forniscono il cibo di cui i batteri sani hanno bisogno per prosperare, mentre i probiotici aiutano a ricostituire e mantenere la popolazione di batteri amici nel nostro intestino, secondo il rapporto dell' Università del North Dakota .

Quando consumiamo i prebiotici, questi attraversano il sistema digestivo per lo più invariati fino a raggiungere il colon. Lì vengono fermentati da microrganismi come i batteri, che producono acidi grassi a catena corta (SCFA) come sottoprodotto. Gli SCFA sono vitali per il colon. Forniscono energia alle cellule del colon e controllano il pH del colon, creando un ambiente acido che respinge i batteri nocivi. Questo è fondamentale per prevenire le malattie gastrointestinali, secondo la Scuola di sanità pubblica dell'Università del Michigan.

I probiotici, d'altra parte, possono sopravvivere all'ambiente ostile dello stomaco e raggiungere l'intestino tenue, dove possono iniziare a colonizzare e stabilirsi, afferma il Dietista Registrato Teresa Gentile. I probiotici possono aiutare a mantenere l’equilibrio del microbioma competendo con i batteri nocivi per le risorse e lo spazio, producendo composti antimicrobici e stimolando così il sistema immunitario.

Quindi, per riassumere: i probiotici sono i batteri buoni nell'intestino, mentre i prebiotici sono il cibo di cui questi batteri hanno bisogno per rimanere in salute. Senza quantità adeguate di prebiotici, i batteri buoni nell’intestino non possono svolgere correttamente il loro lavoro.

Da asporto

La presenza di prebiotici e probiotici è essenziale per un microbioma intestinale sano. I prebiotici forniscono nutrimento ai batteri buoni, mentre i probiotici aiutano a mantenere e ricostituire la popolazione di batteri benefici nel nostro intestino. Prebiotici e probiotici lavorano insieme per migliorare la salute dell’apparato digerente, potenziare l’immunità e persino avere un impatto positivo sulla nostra salute mentale. Per sostenere la salute dell’intestino e promuovere il benessere generale, possiamo consumare cibi ricchi di prebiotici e probiotici.